3 zoekresultaten met het trefwoord "esters"
Esters zorgen voor een specifieke geur en smaak en worden daarom veelal gebruikt voor geur- en smaakstoffen. Wat voor chemische verbindingen dit nu precies zijn wordt behandeld in dit filmpje.
Nu we veel weten over koolstofchemie, wordt er in dit fimpje nog eens ingegaan op alle vorige onderdelen.
Erg belangrijk in voeding zijn vetten. Hier alles over de chemische samenstelling hiervan!
