Een zuur is een deeltje dat een H+ ion kan afstaan. Je kunt een zure oplossing maken door een zure stof op te lossen in water. Wanneer je een zure stof oplost in water kunnen er twee dingen gebeuren: 1) het is een sterk zuur: het zuur staat al zijn H+ ionen af (ontleed in ionen) of 2) het is een zwak zuur: het zuur staat een deel van zijn H+ ionen af (er ontstaat een evenwicht). Veel zuren hebben een triviale naam, bijvoorbeeld zoutzuur, azijnzuur en salpeterzuur. Vind je het moeilijk deze te onthouden, kijk dan in Binas tabel 66A en B.