Welke stoffen mengen?

Welke stoffen mengen?

Haal hogere cijfers op school

Met een abonnement op Snapput heb je toegang tot alle uitlegvideo's en oefenvragen voor vakken van de havo en het vwo.

  • Ruim 1.000 uitlegvideo’s met heldere uitleg
  • Onbeperkt video kijken voor je proefwerk en examen
  • Zowel klassikaal als zelfstandig te gebruiken op eigen tempo
  • Gemaakt door ervaren docenten
  • Al meer dan 1 miljoen bezoekers
Welke stoffen mengen?

Haal hogere cijfers op school

Met een abonnement op Snapput heb je toegang tot alle uitlegvideo's en oefenvragen voor vakken van de havo en het vwo.

  • Ruim 1.000 uitlegvideo’s met heldere uitleg
  • Onbeperkt video kijken voor je proefwerk en examen
  • Zowel klassikaal als zelfstandig te gebruiken op eigen tempo
  • Gemaakt door ervaren docenten
  • Al meer dan 1 miljoen bezoekers

Hydrofiele stoffen lossen onderling in elkaar op en hydrofobe stoffen lossen onderling in elkaar op. Een oplossing is altijd helder, omdat alle deeltjes in elkaar oplossen. Hydrofobe en hydrofiele stoffen lossen niet in elkaar op. Als je ze met elkaar mengt ontstaat er een emulsie. Om een stabiele emulsie te creëren gebruik je een emulgator. Een emulgator bevat een lange apolaire staart en een hydrofiele kop. Een voorbeeld van een emulgator is een zeep.

Niveau
havo
3 4
vwo
3 4
Tags